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100-kg-Partie-Räucherei für Heiß- und Kalträucherung.` Außenmaße: •Breite (vorne) 145 cm •Tiefe (Seite) 120 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 225 cm Maße des Rauchwagens: •Breite (Türdurchgang) 80 cm •Tiefe 80 cm •Höhe (Türdurchgang) 153 cm Anzahl der Böden auf dem Wagen: 6 Stück Fassungsvermögen in Liter: 900 l Tragfähigkeit in Kilogramm: 100 kg Räuchersystem: Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem Leistung: •Spannung 400V •Widerstandsleistung 27 kW • installierte Gesamtleistung 30 kW Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf • Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem – optional •Garen mit Dampf •Braten bis 200 Grad C. •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •Duschkühlung •automatisches Reinigungssystem Computerbetrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 100 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne oder Flüssigrauch

150-kg-Partie-Räucherei Außenmaße: •Breite (vorne) 155 cm •Tiefe (Seite) 130 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 250 cm Maße des Rauchwagens: •Breite (Türdurchgang) 90 cm •Tiefe 90 cm •Höhe (Türdurchgang) 175 cm Anzahl der Böden auf dem Wagen: 6 Stück Fassungsvermögen in Liter: 1350 l Tragfähigkeit in Kilogramm: 150 kg Räuchersystem: Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem Leistung: •Spannung 400V •Widerstandsleistung 30 kW • installierte Gesamtleistung 34 kW Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf • Hackschnitzelverbrennung oder Flüssigrauchsystem – optional •Garen im Dampf •Rösten bis 180 Grad Celsius •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •Duschkühlung •automatisches Reinigungssystem Computerbetrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 150 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne oder Flüssigrauch

10-kg-Partie-Räucherei für Heiß- und Kalträucherung. Außenmaße: •Breite (vorne) 74 cm •Tiefe (Seite) 77 cm •Höhe (einschließlich Auspuff) 98 cm Innenmaße – Arbeitsraum: •Breite (Türdurchgang) 53 cm •Tiefe 45 cm •Höhe (Türdurchgang) 35 cm Anzahl Regalböden: 2 Stk Fassungsvermögen in Liter: 80 l Kapazität in Kilogramm: 10 kg Rauchsystem: Hackschnitzelverbrennung Leistung: •Spannung 230V •Widerstandsleistung 2800W •installierte Gesamtleistung 5000W Material: säurefester Edelstahl Verfügbare Funktionen: •Trocknen •kaltes Rauchen •heißes Rauchen •Räuchern mit Dampf •Garen im Dampf •Braten bis 100 Grad C. •Heißluftpasteurisierung •Dampfpasteurisierung •manuelle Reinigung Manueller Betrieb Tragfähigkeit in Kilogramm: 10 Rauchertyp: heiß und kalt Rauchgenerator: Holzspäne